浙江旅行吃螃蟹攻略（浙江人吃螃蟹怎么吃）
ptiyny时间2023-12-28 21:05:16分类旅游攻略浏览97
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浙江温岭海边特色美食,不用煮直接吃的螃蟹,你敢这样吃吗
海边这种小螃蟹，可以吃。海边螃蟹个头太小了，即使吃的话做起来比较麻烦，需要捕很多这样的小螃蟹才可以。海边的这种小蟹不好吃，晒干之后做火锅底料会有海的味道。不要食用死螃蟹和未蒸熟煮透的螃蟹。吃活螃蟹要蒸熟煮透。
吃生螃蟹的危害由于螃蟹常年生活在海里，所以它们的身体当中含有大量的细菌以及肺吸虫。***如不经过高温烹饪，将螃蟹彻底煮熟的话，也没有办法彻底杀死这些细菌。
这里位于海滨，所以新鲜的海鲜非常丰富，有虾、螃蟹、鱼、贝类等等。其中，最为著名的是温岭蟹膏，这是一种以螃蟹的膏为主料制作的酱料，味道鲜美，口感细腻，是一道不容错过的美味。
因此 一般不建议生吃螃蟹。生大闸蟹的伤害 研究发现，活蟹身体的肺吸虫稚虫囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸虫内寄生在肺里，***性或毁坏肺组织，能造成咳嗽，乃至咯血，***如入侵头部，则会造成瘫痪。
浙江的蟹很好吃
1、浙江的蟹很好吃浙江是一座富饶的海洋省份，在这里可以品尝到各种各样的海鲜美食，其中最为出名的就是螃蟹了。浙江的蟹是全国知名的特产之一，尤其是嘉兴阳澄湖大闸蟹更是享誉全球。
2、锯缘青蟹，浙江、福建沿海的特产海水螃蟹，肉特多，黄特足，好吃的很。锯缘青蟹（学名：Scylla serrata）属甲壳纲，梭子蟹科（蝤蛑科）。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。
3、不过，江苏、浙江、上海、广东、福建等地的螃蟹最是出名。其中，江苏扬州的大闸蟹尤为著名，其肉质鲜美，丰腴肥美。由于得益于扬州的淮河水系，大闸蟹营养丰富，口感绝佳。浙江宁波的长腿蟹也是螃蟹中的一绝。
4、浙江哪里的海鲜好吃浙江位于中国东海岸，拥有960公里的海岸线，是一个富饶的海洋省份。除了吴越名菜和山珍海味，浙江的海鲜也是其美食文化中不可缺少的一部分。
螃蟹怎样吃才是正确的吃法
1、螃蟹怎么吃 7步教你把大闸蟹吃的干干净净，一丝丝肉都不浪费。
2、蒸螃蟹的时候要冷水下锅 冷水蒸的螃蟹香味足，肉嫩味鲜腥味少。如果用热水蒸的话，里面的腥味出不来，吃的时候味道太腥不好吃，而且蟹黄也容易外流。
3、正确的吃法是：先把螃蟹身上圆形的盖子揭开，如果是母的，你会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄。这是螃蟹身上最好吃的东西。你也会在两边靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一样的东西，那是不能吃的。吃完蟹黄，就可以吃蟹肉了。
4、吃蟹盖：用小勺把蟹胃舀出，将外面包裹的蟹黄吮干净。吃蟹身：用剪刀将蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉，用勺柄将蟹身中间呈六角形的片状物挑出来，小勺舀点醋淋在蟹身上，吃掉蟹黄蟹膏；蟹身掰成两半，顺着蟹脚撕，将蟹肉拆出。
5、首先切掉脚和大钳子，然后打开蟹盖，吃蟹肉和蟹黄，最后吃脚和钳子里的肉。 工具、原料：螃蟹，剪刀，勺子 步骤： 切开螃蟹的八英尺，包括两个大钳子。 拆下螃蟹套（即一小块螃蟹肚脐部分，雄蟹的形状不同），然后拆下螃蟹套。
6、清洗过程注意事项 吃螃蟹前要用酱油、萝卜丝等清洗一遍。螃蟹内壳的部分要注意不要吃，这些部分可能会有毒素，对人体有害。
什么样的螃蟹好吃?
1、梭子蟹：梭子蟹是常见的海蟹之一，味道鲜美，还有一种独特的甜味，价格比较便宜。蓝蟹：蟹肉洁白如玉，特别细嫩可口，蟹黄饱满，蓝蟹的生存能力很强。
2、锯缘青蟹，浙江、福建沿海的特产海水螃蟹，肉特多，黄特足，好吃的很。锯缘青蟹（学名：Scylla serrata）属甲壳纲，梭子蟹科（蝤蛑科）。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。
3、青蟹：推荐指数 ★★★典型代表：三门青蟹青蟹学名为锯缘青蟹，俗称蝤蛑。肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。
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